Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-04-22

Palačinke sa bešamelom

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ukusne palačinke sa bešamel sosem.

Sastojci

  • 12 palačinki
  • 1 pileće belo meso
  • 5 čenova belog luka
  • malo ulja
  • 3 kašike brašna
  • 3 dl mleka
  • 1 dl vode
  • mešavine začina
  • so
  • 4 jajeta
  • 2 dl jogurta

Postupak

Korak 1

Belo meso iseći na kockice, a beli luk ispasirati.

Korak 2

Na malo ulja propržiti meso, a potom dodati beli luk, so i mešavinu začina.

Korak 3

Posuti sa malo brašna da porumeni,pa doliti mleko i vodu, te kuvati na umerenoj temperaturi dok se ne zugusne.

Korak 4

Palačinke filovati pripremljenom smesom i uvaljati kao sarmice. Ređati u nauljenu tepsiju.

Korak 5

U posudu za mešanje umutiti belanca u čvrst sneg. Posebno umutit žumanca, pa sjediti sa snegom od belanaca, dodati jogurt i lagano promešati varjačom.

Korak 6

Pripremljenu smesu preliti preko palačinki i peći u rerni na 150m stepeni dok ne porumeni.