Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-04-22

Ćufte sa sirom

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ćufte zapečene sa topljenim sirom.

Sastojci

  • 3 čena belog luka
  • vlašac
  • 1 glavica crnog luka
  • peršun
  • 300 g mlevene junetine
  • bosiljak
  • 1 jaje
  • mleveni kim
  • biber
  • so
  • 1 pardajz
  • 1 paprika babura
  • 2 dl soka od paradajza
  • kašičica šećera
  • sir tapist po potrebi

Postupak

Korak 1

Sitno seckan crni i beli luk umešajte u mleveno meso. Dodajte celo jaje, vlašac, peršun, kim, začin, pa posolite i pobiberite po ukusu.

Korak 2

Dlanovima formirajte ćufte i pržite ih na vrelom ulju dok ne porumene sa svih strana.

Korak 3

Gotove ćufte poređajte u vatrostalnu činiju, a zatim oko njih rasporedite na kriške isečen paradajz i papriku baburu.

Korak 4

Pospite paradajz sokom pomešanim sa kašičicom šećera i malo bosiljka.

Korak 5

Preko narendajte sir trapist i zapecite u rerni dok se sir ne rastopi.