Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-04-12

Ruske pirogije

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Ukusne ruske pirogije.

Sastojci

  • Za testo:
  • 600 g brašna
  • 1 jaje
  • 3 dl mlake vode
  • Za fil:
  • 1 kg belog krompira
  • 500 g sitnog sira
  • 1 jaje
  • malo soli
  • malo biber
  • Ostalo:
  • slanina
  • pavlaka

Postupak

Korak 1

U odgovarajućojj posudi staviti brašno, jaje i vodu, pa umesiti glatko testo.

Korak 2

Razviti testo oklagijom na debljinu od 0,5 cm, pa čašom vaditi kolutove.

Korak 3

Fil: krompir obariti, zatim ga izgnječiti i ostaviti da se ohladi.

Korak 4

Dodati sir, so, biber i jaja, te dobro izmešati.

Korak 5

Fil: naneti na svaki krug, preklopiti u obliku polumeseca i kuvati u slanoj vodi na tihoj vatri.

Korak 6

Pirogije poslužiti prelivene prženom slaninom uz kiselu pavlaku ili jogurt.