Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-03-25

Rolat sa mesom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Rolat sa belim mesom i šampinjonima.

Sastojci

  • 1 veće belo meso pileće
  • 500 g tankih kora
  • 500 g svežih šampinjona
  • 1 pavlaka
  • 2 jajeta
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 dl belog vina
  • so
  • začin C

Postupak

Korak 1

Belo meso isecite na šnicle, izlupajte ga tučkom za meso, posolite, crni luk sitno iseckajte, a šampinjone iseckajte na listiće.

Korak 2

Na mao ulja propržite luka, dodajte pečurke, posolite, dodajte začin C i vino te kuvajte dok tečnost ne ispari.

Korak 3

Posebno umutite jaja i pavlaku, posolite i promešajte.

Korak 4

Koru ređajte jednu na drugu i svaku premažite sa umućenim jajetom i pavlakom.

Korak 5

Na poslednjoj kori ređajte šnicle i pečurke, uvite ih u rolat, te ih premažite sa preostalim jajetom i pavlakom.

Korak 6

Rolat stavite u podmazan pleh i pecite na 200 stepeni dok ne porumeni.