Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-03-18

Renato kocke

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Probajte renato kocke.

Sastojci

  • Za koru:
  • 8 belanaca
  • 150 g šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 40 g brašna
  • 120 g pečenih mlevenih lešnika+ 30 g
  • Za fil:
  • 120 g šećera
  • 8 žumanceta
  • 100 g brašna
  • 350 ml mleka
  • 180 g čokolade
  • 200 g margarina

Postupak

Korak 1

Kora: Ulupati belanca sa prstohvat soli i umutiti u čvrst sneg postepeno dodavajući šećer.

Korak 2

Potom umešati 120 g pečenih mlevenih lešnika i brašno, te sve lepo sjediniti varjačom.

Korak 3

Smesu uliiti u podmazan i pobrašnjen pleh i peći u zagrejenoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta.

Korak 4

Fil: Penasto ulupati žumanca sa šećerom, umešati brašno, dodati mleko, te skuvati na pari.Mešati dok se ne zgusne, pa dodati izlomljenu čokoladu.

Korak 5

Kada se otopi čokolada, krem skinuti sa vatre i ostaviti da se ohladi.

Korak 6

Ohlađen krem sastaviti sa dobro ulupanim margarinom.

Korak 7

Finalni postupak: Koru premazati filom i posuti je preostlim lešnicima.

Korak 8

Po želji dekoristai rendanom čokoladom, iseći na kocke i poslužiti.