Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-02-24

Pekmez od dinje

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Savršen pekmez od dinje, potpuno prirodan.

Sastojci

  • 1 kg očišćenih dinja
  • 300 g šećera

Postupak

Korak 1

Očistite dinje od kore i semena, pa ih sameljite na mašini za meso ili ih ispasirajte.

Korak 2

Samlevene ili pasirane dinje stavite u većoj šerpi da se kuvaju bez šećera.

Korak 3

Kada je pekmez upola gotov, dodajte šećer i neprestano mešajte da bi pekmez dobio lepu žutu boju.

Korak 4

Pekmez je gotov kada se pri mešanju varjačom odvaja od suda u kom se kuva.

Korak 5

Vruć pekmez sipajte u zagrejane tegle. Tegle stavite u zagrejanoj rerni na 50 stepeni da pekmez dobije koricu. Kada se pekmez ohladi povežite tegle i ostavite na hladnom.