Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-02-17

Škotski krem kolač

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ukusan škotski krem kolač.

Sastojci

  • Za koru:
  • 600 g brašna
  • 100 g šećera
  • 120 g margarina
  • 2 jajeta
  • 2 prašak za pecivo
  • 1 dl mleka
  • Za fil:
  • 3 jajeta
  • nekoliko kapi mleka
  • 250 g šećera u prahu
  • 2 vanilin šećera
  • 1 l mleka
  • 100 g brašna

Postupak

Korak 1

Za koru: Promešati šećer i jaja, pa dodati brašno sa praškom za pecivo, pa dodati omekšali margarin.

Korak 2

Zamesiti prhko tetsto, podeliti ga na tri dela. Razviti tri kore za tepsiju.

Korak 3

Peći svaku koru posebno u zagrejenoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.

Korak 4

Fil: Belance umutite u čvrst sneg.

Korak 5

Žumanca umutiti sa šećerom u prahu umutiti brašno i vanilin šećer i na kraju dodati malo mleka.

Korak 6

Mleko ostaviti da pRovri, umućenu smesu ukuvati i mešati dok se krem ne zgusne i ne postane gladak.

Korak 7

Skinuti sa vatre, umešati sneg od belanca i ostavitit da se ohladi.

Korak 8

Finalni postupak: Ohlađene kore filovati kremom. Vrh kolača posuti šećerom u prahu.