Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-02-07

Kuvani sok od paradajza

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Još jedan recept za paradajz u flaše.

Sastojci

  • paradajz ( količina po potebi)
  • so
  • začinsko bilje
  • ljute papričice ( po ukusu)

Postupak

Korak 1

Lepe i zdrave plodove paradajza oprati u nekoliko voda, zatim ih cediti i nožem iseći na kriške.

Korak 2

Samleti paradajz na mašinu za mlevanje koja odvaja kožicu i seme.

Korak 3

Pardajz sipati u veći sud i staviti da se kuva. Kuvanje traje različito, u zavisnosti od količine paradajza i gustine koja se želji postići, ali ne sme se kuvati manje od 2h.

Korak 4

Obično se sok kuva nešto ređe, tako da se posle kuvanja i sipanja u flaše i nakon hlađenja, nad gustim delom kuvanog paradajza pojavljuje sloj tečnosti.

Korak 5

Dok se kuva paradajz, pripremite flaše. Pred kraj kuvanja pardajza, dodati so po ukusu, sItno seckane ljute papričice, te peršunov i celerov list.

Korak 6

Kuvan pardajz sipajte u sterilne flaše, zatvorite ih celefonaom i zatvaračem.

Korak 7

Čuvajte ih na tamnom i suvom, hladnom mestu.