Vojnička kajgana

2017-03-06

Vojnička kajgana.

Sastojci

  • Za 2 osobe:
  • 4-5 jaja
  • so
  • 20 g masti ( ili ulje)
  • 100 g stišnjene šunke

Način pripreme

Korak 1

Razbiti jaja, staviti u činiju, posoliti ih i umutiti žicom. U tiganju zagrejte mast ili ulje, dodati stišnjenu šunku isečenu na šire rezance i kratko propržiti.

Korak 2

Preko šunke pažljivo izručiti umućena jaja i promešati viljuškom 2-3 puta. Pržiti na umerenoj vatri da kajgana očvrsne, ali ne previše, treba da ostane sočna.

Korak 3

Umesto sa stišnjenom šunkom, kajgana se može praviti sa crnim lukom ili sa kobasicom, slaninom, svežom paprikom, svežim paradajzom. U tom slučaju prethodno treba propržiti navedene namirnice isečene na odgovarajuće manje komade.

Korak 4

Kad omekšaju, izručiti preko izabranog proprženog sastojka, umućena jaja i propržiti.


Lajkuj da ti ne zagori ručak! :)