Torta sa žitom

2018-03-27
  • Yield : za 10 osobe
  • Porcija : 10
  • Vreme pripreme : 1:20 h
  • Spremno za : 1:20 h

Torta sa žitom.

Sastojci

  • 500 g pšenice
  • 1/2 kašičice cimeta
  • 7,5 dl vode
  • 200 g žutog šećera
  • 75 g mlevenih lešnika
  • 150 g mlevenih oraha
  • 100 g suvog grožđa
  • 150 g posnog mlevenog keksa
  • 200 g posnog šlaga
  • 2 dl kisele vode

Način pripreme

Korak 1

Pšenicu nalijte sa 7,5 dl vode, dodajte cimet , pa kuvajte dok ne nabubri i postane mekana. Po potrebi nalivajte vodom tokom kuvanja.

Korak 2

Nakon toga, kuvanu pšenicu procedite, pa je operite pod mlazom hladne vode. Zatim je izblendirajte, ali tako da ostanu cela zrna.

Korak 3

Dodajte žuti šećer, mlevene orahe, lešnik, suvo grožđe i mleveni keks. Kašikom dobro pomešajte kako bi se svi sastojci sjedinili.

Korak 4

Posebno umutite posni šlag sa kiselom vodom pa dve trećine umešajte u smesu, a ostatak ostavite sa strane.

Korak 5

Od dobijene smese oblikujte 2 rolata ili u kalupima dve uske torte, te ih dobro rashladite u frižider.

Korak 6

Dekorišite sa preostalim šlagom, a zatim secite poprečno na šnite.