Štanglice od malina

2017-03-06

Kolač sa ukusom maline.

Sastojci

  • Testo:
  • 250 g brašna
  • 160 g putera
  • 120 g šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • 4 žumanceta
  • Fil:
  • 120 g šećera
  • 3 čaše jogurta
  • 4 belaceta
  • 2 čaše kisele pavlake
  • 6 kašike brašna
  • narendana kora limuna
  • Glazura:
  • bela čokolada
  • ulje
  • aroma maline

Način pripreme

Korak 1

Testo: Umutite šećer sa puterom. Dodajte žumanca, a zatim i brašno i umesite testo. Testo podelite na 2 jednaka dela i oba razvite na veličine pleha za pečenje.

Korak 2

Jedan deo položite u pleh obložen pek papirom, a drugi položite na papir i ostavite sa strane.

Korak 3

Fil: Belanca umutite sa šećerom i limunovom korom. Posebno umutite jogurt i kiselu pavlaku, pa u to dodajte brašno. Sjednite umućena belanca sa smesom od jogurta i pavlake.

Korak 4

Pleh sa testom stavite da se peče u rerni zagrejanoj na 180 stepeni ne više od 10 min. Izvadite iz rerne, preko istresite fil i poravnajte. Vratite da se peče dok se ne uhvati korica. Ponovo izvadite iz rerne i preko pažljivo položite drugu koru (uklonite papir). vratite u rernu i pečite još 15 min.

Korak 5

Glazura: Rastopite belu čokoladu sa uljem, pa odvojte manju količinu i u nju umešajte aromu maline.

Korak 6

Na ohlađen kolač nanesite belu glazuru i prošarajte sa crvenom. Kad se glazura stegne, secite na štangle i služite.

Korak 7

Po želji možete praviti 3 manje kore i 2 puta ih premazivati belim filom.U glazuru možete dodavati razne arome, a kolač možete pripremati i bez glazure.


Lajkuj da ti ne zagori ručak! :)