Sos od peršuna

2016-08-18

Sos od peršuna.

Sastojci

  • 1 vezica peršunovog lista
  • 500 g peršunovog korena
  • 2,5 dl supe od povrća
  • 3 kašike soja sosa
  • 1 kašika brašna
  • 1,5 dl kisele pavlake
  • so
  • 2 kašike butera

Način pripreme

Korak 1

Očišćene peršunove korene, isecite na tanke kolutove i prodinstajte na buteru, prelite sa soja sosom, zatim pospite sa brašnom, pa prelite sa supom od kocke.

Korak 2

Kada je peršun skuvan, sos propasirajte, pa dodajte kiselu pavlaku, pospite sa malo soli i sitno seckanim peršunovim listom.