Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-05-22

Sardele sa povrćem

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ukusne sardele sa povrćem.

Sastojci

  • 1 kg sardele
  • 2-3 korena mrkve
  • 200 g suve slanine
  • 2-3 struka parziluka
  • 1 kg krompira
  • 20 g pirinča
  • 2 kašike paradajz pirea
  • biber
  • so
  • kašika sitno seckanog peršuna

Postupak

Korak 1

Sardele očistite, operite i satvite u porculanski ili emajliski sud. Polovinu od predviđene količine suve slanine propržite bez dodatka ulja, pa zatim dodajte oprano, iseckano povrće, praziluk, mrkvu i krompir.

Korak 2

Pirinač otrebljen i opran uz dolivanje vode pržite. Kad povrće omekša i pirinač omekša, dodajte paradajz pire, biber, so i sitno seckan peršun. Sve izmešajte i preručite u odgovarajući vatrostalni sud.

Korak 3

Zatim odozgo poređajte sardele i drugu polovinu slanine, isečene na trake i zapečite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.