Pljeskavice od krompira

2015-01-18

Ukusne pljeskavice od krompira, na posni nacin.

Sastojci

  • 1 kg krompira
  • kašičica soli
  • ulje
  • malo bibera
  • 2 čena belog luka
  • 50 g kukuruznog brašna
  • 1/2 veza peršuna

Način pripreme

Korak 1

Krompir operite i skuvajtesa korom.

Korak 2

Zatim ga ohladite, oljuštite i napravite pire od njega.

Korak 3

U ulju i vodi izdinstajte luk i začinite. Sjedinite sa krompirom i dodajte kukuruzno brašno i iseckani peršun.

Korak 4

Oblikujte pljeskavice, pa ih uvaljajte u kukuruzno brašno I pržite u dobro zagrejanom ulju dok ne porumene.

Korak 5

Zatim ih vadite uz ulja i stavljajte na papirnoj salveti da se ocede.