Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-02-07

Pita sa sojom i šampinjonima

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ukusna pita sa sojom i šampinjonima, posna.

Sastojci

  • 500 g kore za pitu
  • 1 praziluk
  • 1 glavica crnog luka
  • malo sirćeta
  • 150 g sojinih ljuspica
  • kisela voda
  • ulje po potrebi
  • 1 kašičica soli
  • 450 g šampinjona
  • 1 kašičica mešavina začina
  • 2-3 čena belog luka
  • biber po ukusu

Postupak

Korak 1

Sojine ljuspice prokuvati u vodi sa malo sirćeta i ocediti.

Korak 2

Na ulju propržiti seckani crni luk, pa dodati iseckan praziluk.

Korak 3

Ubaciti iseckane šampinjone na listiće i začiniti. Dinstati dok skoro sva tečnost ne uvri.

Korak 4

Potom skinuti sa vatre i umešati sojine ljuspice i izgnječene čenova belog luka. Sve promešati.

Korak 5

U plehu ređati po 3 kore i prskati ih kiselom vodom i uljem. Preko treće kore naneti malo fila, pa preklopiti sledećom i postupak ponavljati dok se ne utroši materijal.

Korak 6

Završiti sa 2 kore. PItu u pleh iseći na kocke, pa peći u zagrejnoj rerni na 200 stepeni oko 45 minuta.

Korak 7

Pitu možete i uvijati u rolat, tako što ćete prve dve kore poprskati kiselom vodom i uljem, postaviti treću koru i na njoj naneti fil.