Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-06-28

Musaka od boranije

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Probajte musaku od boranije.

Sastojci

  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 kg boranije
  • so
  • 2 glavice crnog luka
  • biber
  • 3 jajeta
  • ulje
  • 2 kisele pavlake

Postupak

Korak 1

Očisšćenu i opranu boraniju presecite po dužini, ali ne do kraja.

Korak 2

Glavicu crnog luka očistite, operite i isckajte, pa malo propržite na vrelom ulju. Dodajte boraniju i uz dolivanje male količine vode dinstajte dok ne omekša.

Korak 3

U drugoj posudi propržite drugu glavicu crnog luka naseckanog, dodajte mleveno meso i dinstajte dok ne ispari sva tečnost. Sklonite sa ringle, posolite, pobiberite i dobro izmešajte.

Korak 4

U vatrostalnom sudu stavite polovinu količine boranije , na nju stavite meso, a zatim odozgo ostatak boranije. Prelite sa jajaima umućenim sa kiselom pavlakom. Stavite u pećnicu da se zapeče.