Mešani integralni hleb

2016-04-08

Lično smo probali i toplo preporučujemo!

Jedna vrsta specijalne vrste hleba, koji nema puno tamnu boju, a ipak je mnogo zdraviji od običnog belog hleba.

Sastojci

  • 500 gr pšeničnog brašna t 400
  • 250 gr integralnog brašna
  • 30 gr kvasca
  • 5 gr soli
  • 5 gr šećera
  • 3 kašike ulja
  • mlaka voda

Način pripreme

Korak 1

Brašna pomešati u vangli zajedno sa 5 g soli. Staviti kvasac i malo šećera u vodu da nadodje. Narasli kvasac stavite u brašno i dodajte ulje. Dodajte po malo mlake vode i umesite meko testo. Ostaviti testo na toplom da raste dok ne udvostruči zapreminu. Premesite ga i ostavite da ponovo naraste. Oblikovati jufke i redjajte u podmazan pleh.

Korak 2

Pokrite krpom i ostavite da narastu. Hleb peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 50 minuta. Temperatura pečenja zavisi najviše od vaše pećnice.