Meksička salata

2017-01-10

Meksička salata sa kukuruzom.

Sastojci

  • 1 šolja kuvanog mladog kukuruza
  • 1/2 crvene aleve paprike
  • 1/2 zelene paprike
  • 1 šolja mariniranih šampinjona
  • 2 struka mladog luka
  • 1 mala ljuta zelena paprika
  • Preliv:
  • 1/2 šolje limunovog soka
  • 1/2 šolje ulje
  • malo gurušice
  • so
  • biber

Način pripreme

Korak 1

Paprike i ljute paprike očistite od semenki i sitno naseckajte, šampinjone po potrebi isitnite, a luk isecite na tanke kolutove.

Korak 2

Sve potrebne sastojke izmešajte, pa ostavite u frižider, oko 30 min.

Korak 3

Prelite sa prelivom, dobro promešajte i služite odmah.