Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-08-25

Ljutenica

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ljutenica za zimnicu od paradajza i ljutih papričica.

Sastojci

  • 6 kg paprike
  • 200 g ljute papričice
  • 4 kg paradajza
  • 7 dl vinskog sirćeta
  • 2 kašike šećera
  • 3 čena belog luka
  • veza peršuna
  • 7,5 dl ulja
  • so po ukusu

Postupak

Korak 1

Paradajz oljuštite, iseckajte i prokuvajte: paprike ispecite i sitno iseckajte.

Korak 2

Stavite u posudu pripremljeno povrće sa uljem i pržite oko 30 minuta.

Korak 3

Dodajte 100 g soli, vinsko sirće, naseckajte papričice, šećer, sitno seckan beli luk i peršun.

Korak 4

Dobro sve pomešajte, sipajte u zagrejane tegle i zapecite u tegle na 80 stepeni.