Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-02-11

Ljutenica

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ljutenica sa paradajzom i paprikom.

Sastojci

  • 200 g soli
  • 5 dl sirćeta
  • 200 g šećera
  • 1 kašičica bibera
  • 3 kg očišćenih paprika
  • 4 kg očišćenog i oguljenog paradajza
  • 1 čen belog luka
  • 10 ljutih papričica
  • 2 konzervansa
  • 1 veza peršuna

Postupak

Korak 1

U loncu sipite sirće, so, šećer, biber, pa ostavite da proključa.

Korak 2

Zatim dodajte paradajz i kuvajte 30 minuta.

Korak 3

Nakon toga dodajte nasečene paprike i kuvajte još petnaest minuta. Zatim dodajte ljutu papriku i kuvajte sve zajedno još 10 minuta.

Korak 4

U ukuvano povrće dodajte sitno seckan beli luk, konzervans i peršun.

Korak 5

Dok je još vruća ljutenicu sipajte u tegle, te ostavite da se tako lagano ohaldi.