Lazanje sa piletinom

2016-12-07

Italijansko lazanje sa pilećim mesom.

Sastojci

  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 500 g mlevenog pilećeg mesa
  • 1 kašika peršuna
  • 1 tikvica
  • 1/2 l pasiranog paradajza
  • malo ulja
  • 3 kašike brašna
  • 100 g parmezana
  • vageta
  • 8 dl mleka
  • origano
  • biber
  • so
  • pakovanje lazanja

Način pripreme

Korak 1

Propržite na malo ulja sitno seckan crni luk uz malo vode i mlevenog pilećeg mesa.

Korak 2

Daodajte sitno rendanu šargarepu i tikvicu, začinite po ukusu i tako dinstajte koji minut uz dodatak peršuna.

Korak 3

Propržite brašno na malo ulja dodajte , mleko, vegetu, origano i kuvajte dek ne zakipi, a ako ispadne pregusto dodajte još mleka.

Korak 4

Posudu za pečenje premažite sa uljem pa sipajte malo sosa. Stavite prvu koru testa za lazanje, pa preko testa stavite malo sosa i prelite sa pasiranim paradajzom.

Korak 5

Preko toga dodajte nadev od mesa i povrća. postupak se ponavlja dok se ne utroši mesni nadev i pasirani paradajz, pa na kraju prelite ostatkom bešamel sosa.

Korak 6

Obilno narendajte sir preko zadnjeg sloja i pecite u rernu na 200 stepeni sve dok sir ne promeni boju u rumeni. Isključite rernu i ostavite u njoj lazanje još nekih tridesetak minuta.