Kroketi od krompira

2018-03-27

Lično smo probali i toplo preporučujemo!

  • Yield : 4
  • Vreme pripreme : 20m
  • Kuvati : 30m
  • Spremno za : 50m

Odlični su uz različite sosove i umake, a i kao samostalne grickalice.Ukoliko ih pripremate za decu, možete ih praviti u različite oblike i poslužiti recimo uz kiselo mleko.

Sastojci

  • 4 srednja krompira
  • 1 jaje
  • 1 malo pakovanje maslaca ( veličine kašike )
  • po potrebi brašna
  • vegeta po ukusu
  • vrlo malo jabukovog sirća

Način pripreme

Korak 1

Krumpiriće skuvati I zgnječiti u pire i pustiti da se ohladi, dodati jedno jaje, maslac I vegetu po želji i malo sirća (da u prženju ne vuku masnoću na sebe).

Korak 2

Zamesiti sa dodavanjem brašna mekano testo koje se ne lepi za prste, a dovoljno je mekano za oblikovanje.

Korak 3

Podeliti testo na 8 djelova, te radni sto posuti hlebnim mrvicama, valjati “zmijice” od kroketa i rezati željene dužine.

Korak 4

Prže se u vručem ulju do zlatno žute boje.