Grčki kolač od griza

2016-04-30

Ukusni grčki kolač od griza i pomorandže.

Sastojci

  • 200 g omekšanog margarina
  • 160 g brašna
  • 3 kašičice praška za pecivo
  • 6 jaja
  • 120 g šećera
  • 100 g pšeničnog griza
  • sok i kora jedna narandže
  • Za preliv:
  • 1 dl vode
  • 350 g šećera

Način pripreme

Korak 1

Tepsiju namažite margarinom, a rernu zagrejete na 180 stepeni.

Korak 2

Belanca ulupati u čvrst sneg, pa mu malo po malo dodajte polovinu količne šećera.

Korak 3

Margrain penasto umutiti sa preostalim količinom šećera, dodajte jedno po jedno žumnace, sok i koru narandže. Ovu masu umutiti, a zatim dodajte i sneg od belanaca, ali ne mikserom, već ga umešajte varjačom.

Korak 4

Dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i griz i lepo sjediniti smesu varjačom. Pecite kolač oko 40 minuta da poprimi zlatnosmeđu boju, a zatim ga ostaviti da se ohladi.

Korak 5

U međuvremenu, zakuvajte vodu, pa dodajte šećer. Skuvajte gust sirup, pa njime prelijte kolač i ostaviti da upije svu količinu sirupa.