Ćureća prsa

2017-02-19
  • Vreme pripreme : 20m
  • Kuvati : 25m
  • Spremno za : 45m

Ćureća prsa sa začinima.

Sastojci

  • 3 kašike putera
  • 1 čen belog luka
  • 2 komada ćurećih prsa
  • 120 g usitnjenog hleba
  • 100 g parmezana
  • 2 kašike iseckanog peršuna
  • prstahvat majorana
  • prstohvat suve majčine dušice
  • biber
  • so
  • puter za prženje

Način pripreme

Korak 1

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Vatrostalnu posudu premazati sa puterom. Očistite i sitno iseckajte beli luk i propržite ga par sekundi. Posudu sklonite sa ringle.

Korak 2

Pomešajte u tanjir izmrvljeni hleb, parmezan, peršun, majoran, dušicu i biber. Posolite i pobiberite isečenu i očišćenu ćuretinu bez kože, pa svaki komad uvaljajte u rastopljen puter sa belim lukom.

Korak 3

Uvaljajte u mešavinu hleba i začina, pa poslažite u posudu za pečenje i pospite preostalim hlebom.

Korak 4

Pecite 20 min da meso potamni i omekša, servirajte toplo.