Čorba sa tortelinama

2015-01-18
  • Yield : za 4 osobe
  • Spremno za : 35m

Ukusna čorba na neobičan način

Sastojci

  • 500 g zamrznutog mešanog povrća
  • 200 g šampinjona
  • 250 g tortelina sa sirom
  • 2 dl mleka
  • 2 čena belog luka
  • 20 g parmezana
  • 30 g putera
  • 1 kašika gustina
  • 1 dl pavlake za kuvanje
  • mešavina začina

Način pripreme

Korak 1

Beli luk očistite i ispasirajte, a šampinjone isecite na listove.

Korak 2

U loncu otopite puter, dodajte beli luk i karatko propržite. Dodajte mešavinu povrća i šampinjone, pa kratko propržite uz nepresatno mešanje. Nastavite sa dinstanjem dolivajući vodu po potrebi dok povrće na pola ne omekša.

Korak 3

Sipajte 1,2 l vode i kuvajte dok neproključa.Zatim dodajte torteline sa sirom i nastavite sa kuvanjem dok ne omekšaju.

Korak 4

Gustin razmutite u mleko, dodajte u čorbi, sipajte pavlaku za kuvanje i kuvajte na umerenoj tempreaturi još 5 min.

Korak 5

Gotovu čorbu posuti parmezanom i promešajte.