Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-11-21

Čorba sa paprikama

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ukusna čorba sa paprikom.

Sastojci

  • 1 kg paradjza
  • 8 čena belog luka
  • origano
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1 velika glavica crnog luka
  • 1 crvena paprika
  • 2 dl paradjz soka
  • 1 krompir
  • 1 l supe od povrća
  • so
  • biber
  • ulje

Postupak

Korak 1

Paradjz oprati i iseći na krupnije kocke, beli luk očistiti i ostavite u komadu.

Korak 2

Sjdeniti paradjz sa belim lukom, preliti maslinovim uljem, posuti origanom i posoliti po ukusu. Promešati pa izliti u pleh obložen papriom za pečenje. Peći u zagrejenoj rerni na 200 stepeni oko 30 min.

Korak 3

Crni luk očistiti i iseći na kockcie, krompir i papriku na krupnije kocke.

Korak 4

U šerpu na malo ulja propržiti crni luk, a potom dodati papriku i krompir, te zajedno kratko prorpžiti. Nadalje dinstati dolivajući vodu po potrebi dok povrće napola ne omekša.

Korak 5

Ubaciti u šerpu pečeno povrće iz rerne, sipati supu od povrća i paradjz sok, pa kuvati dok svi sastojci ne omekšaju.

Korak 6

Potom povrće procediti, a tečnost od kuvanja sačuvati. Povrće sa malo tečnosti izmiksirati u blender, pa sjediniti sa preostalim supom. Začiniti po ukusu i prokuvati.