Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-04-18

Buhtejini

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Ukuisno slovenačko pecivo

Sastojci

  • kockica kvasca
  • 50 g šećera
  • 1 dl tople vode
  • 500 g brašna
  • malo so
  • jaje
  • 2 žumanca
  • rendana kora limuna
  • 1 dl mleka
  • maslac
  • đžem po želji
  • šećer u prahu za posipanje

Postupak

Korak 1

Izdrobite kvasac i pomešajte ga sa šećerom, toplom vodom i kašikom brašna da uskisne.

Korak 2

U preostalom brašnu napravite udubljenje, stavite nadošli kvasac, malo promešajte, pa umešajte žumanca, so, jaja i koru limuna.

Korak 3

Zamesite testo dolivajući postepeno mleko i ostavite pola sata da naraste.

Korak 4

Razvucite testo na debljinu prsta, isecite pravugaonike i na sredinu svakog stavite po kašičicu đžema.

Korak 5

Svaki pravugaonik zatvorite unakrst, pa oblikujte loptice. ređajte u podmazan i pobrašnjiv hleb i premažite otopljenim maslacom.

Korak 6

Ostavite oko 15 minuta da miruje , pa pecite na 200 stepeni. Kada bude gotovo pospite sa šećerom u prahu.