Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-10-29

Zeleni rolat

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Zeleni rolat

Ukusni rolat sa šunkom i feta sirom.

Sastojci

  • 4 jajeta
  • prstohvat soli
  • 3 kašike brašna
  • pola kesice praška za pecivo
  • 300 g blitve
  • 100 ml mleka
  • Za nadev:
  • 200 g feta sira
  • 3 kašike kisele pavlake
  • 150 g šunke

Postupak

Korak 1

Blitvu oprati, kratko probariti i ispasirati. U belance dodati malo soli i umutiti mikserom u čvrst sneg, zatim dodati žumanca, ulja, brašno i prašak za pecivo.

Korak 2

Pasiranu blitvu dodati u smesu s jajima, promešati i izručiti u podmazan pleh.

Korak 3

Peći u zagrejenoj rerni na 200 stepeni, oko 25 minuta. Pečenu koru izručiti na vlažnu krpu, preliti mlekom da bude sočno, uviti u rolat i ostaviti da se prohladi.

Korak 4

Feta sir umutiti sa kiselom pavlakom. Ohlađenu koru premazati nadevom i poređati šunku isečenu na listiće.

Korak 5

Uviti u rolat i prekriti samolepljivom folijom. Pre služenje rolat iseći na parčiće.