Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-11-11

Zapečene šnicle

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Šnicle sa bešamel sosom.

Sastojci

  • 8 svinjske šnicle
  • 2 veze mladog crnog luka
  • 300 g šampinjona
  • 150 g pečenja
  • 150 g kačkavalja
  • 50 ml ulja
  • 2 paradajza veća
  • suvi biljni začin
  • biber
  • Za bešamel sos:
  • 100 g maslaca
  • 400 ml mleka
  • 3 kašike brašna

Postupak

Korak 1

Šnicle izlupajte čekićem za meso, šampinjone iseckajte na listiće, paradajz i mladi luk isecite na kolutove,kačkavalj izrendajte.

Korak 2

Šnicle propržite na malo ulja da porumene sa obe strane, izvadite ih i ostavite na toplom.

Korak 3

Na istu mašću propržite prvo mladi luk, pa dodajte iseckane šampinjone i začinite po vašem ukusu.

Korak 4

Pržene šnicle prekrite sa 2 parčeta pečenice, pa odozgo stavite po kašiku fila od šampinjona i po kolut od paradajza.

Korak 5

Za bešamel sos rastopite maslac pa dodajte brašno da se proprži.Postepeno kuvajte sos uz povremeno dodavanje mleka i kuvajte ga da ne bude previše gust.

Korak 6

Ovim filom prelite šnicle i pospite rendani kačkavalj pecite u rerni 10 minuta.