Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-01-19

Ukrasna oblanda

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Oblanda sa patišpanjem i čokoladnim filom.

Sastojci

  • 2 lista oblande
  • 10 jaja
  • Za koru:
  • 200 g kokosovog brašna
  • 10 kašike kristal šećer
  • 3 kašike mekog brašna
  • Za fil:
  • 10 kašike kristal šećer
  • 2 kašike mekog brašna
  • 200 g crne čokolade
  • 250 g margarina
  • 50 kokosovog brašna
  • Ukrašavanje:
  • tečna čokolada u tubi

Postupak

Korak 1

Odvojite belanca od žumanaca pa ih umutite mikserom. Dodajte šećer i umutite penasto.

Korak 2

Zatim u sud dodajte kokosovo brašno i meko brašno. Umućeno testo izlite u pleh obložen pek papirom.

Korak 3

Pecite 15 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

Korak 4

Fil: U sud sa žumancima dodajte šećer i umutite mikserom. Kada se šećer rastopi dodajte brašno, izmešajte, pa skuvajte uz stalno mešanje na pari.

Korak 5

Izlomite čokoladu i dodajte u sud. Kad se čokolada IStopi, a fil dobije potrebnu gustinu, sklonite sa pare i prohladite. U ohlađen fil dodajte umućen margarin i kokosovo brašno.

Korak 6

Na prvi list oblande preko rebraste strane naneti trećinu fila. Na fil stavite pečeni patišpanj. Preko patišpanja naneti drugu trećinu fila i prekriti oblandom okrenite je glatkom stranom na gore. Premažite je ostatkom fila. Oblandu prošarajte tečnom čokoladom i odložite na hladnom da se stegne. Secite na štangle.