Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
  3. ,
2015-12-15

Ukiseljene razne gljive

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Probajte različite vrste gljiva kao zimnicu i odlično predjelo..

Sastojci

  • 1,5 kg raznih vrsta gljiva
  • 1/2 l sirćeta
  • limun
  • 100 g šećera
  • 2 lista lovora
  • malo anisa
  • 150 g crvenih feferona
  • majoran
  • 6 arpadžika
  • komorač

Postupak

Korak 1

Očistite gljive, presecite ih na pola ili na četvrtine, a manje ostavite cele i dobro operite.

Korak 2

Spustite ih u ključalu posoljenu vodu da se kuvaju 10 minuta. Zatim ih ocedite.

Korak 3

U sirće dodajte 2,5 dl vode i sve druge sastojke, kašičicu soli, prokuvajte 10 minuta, pa dodajte gljive.

Korak 4

Kuvajte još 5 minuta. Izvadite ih šupljikavom kašikom i premestite u teglu, pa među gljive stavite očišćene i napola presečene glavice arpadžika.

Korak 5

Sirće još neko vreme kuvajte da se zgusne, pa ohlađeno prelijte preko gljiva.

Korak 6

Vodite računa da ih tečnost prekrije. Hermetički zatvorite teglu.