Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-01-16

Turski kadaif

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ukusni turski kadaif.

Sastojci

  • pakovanje (1/2 kg) kadaifa
  • 1/2 kg pistaća
  • 250 g maslaca
  • Šerbet:
  • 1 kg šećera
  • oko 7 dl vode ( da šećer ogrezne)
  • 2 limuna

Postupak

Korak 1

Masalac otopiti na slaboj vatri. Rezance raspostite po stolu i isprskajte ih otopljenim maslacem.

Korak 2

Polovinu stavite u pleh i dobro pritisnite rukama. Odozgo stavite iseckane pistaće, preko njih drugi sloj kadaifa i opet pritisnute rukama, da bude dobro suzbijeno.

Korak 3

Pecite na 150 stepeni oko pola sata. Šerbet proipremite tako što ćete kuvati šećer i vodu 7-8 minuta od trenutaka kad provri, pa stavite limun isečen na kolutove i ostavite da se hladi.

Korak 4

Mlak kadaif prelivajte mlakim šerbetom malo po malo- kad polijte jednim mlazom, sačekajte da upije, pa opet prelijte.