Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-02-10

Tufahije

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Bosanska poslastica od jabuka.

Sastojci

  • 5 jabuka najbolje delišest
  • 1/2 l vode
  • 500 g šećera
  • kesica vanilinog šećera
  • 0,25 l slatkog kajmaka (skorup) ili neutralne pavlake
  • 150 g šećera
  • rendana kora 1 limun
  • 50 g badema
  • 100 g oraha

Postupak

Korak 1

Vodu, šećer i vanilin šećer stavite da se kuva.

Korak 2

Jabukama iz sredine povadite semenke i srednji deo, zatim ih oljuštite i stavite u vodu sa šećerom, pa sve zajedno kuvajte 10 min.

Korak 3

Za to vreme napravite fil: Pomešajte koru limuna, mlevene orahe i bademe sa kajmakom ili neutralnom pavlakom, jedan deo kajmaka (skorupa) ostavite za punjenje jabuka.

Korak 4

Napunite jabuke filom i ostavite ih da se ohlade. Pa ukrasite po želji.