Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-02-19

Testenina sa povrćem

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Testenine sa povrćem, ukusan i brz obrok

Sastojci

  • 1 pakovanje špageta
  • 2 paradajza
  • glavica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 1 plavi patliđan
  • 2 paraziluka
  • 100 g kačkavalja
  • 50 g parmezana
  • biber
  • ulje
  • so

Postupak

Korak 1

Patlidžan presecite na pola po dužini, napravite mu zareze i posolite. Zatim ga ostavite da odstoji pola sata, mu višak tečnosti i isecite ga na kockice.

Korak 2

Na ulju propžite sitno seckani crni luk, pa dodajte patlidžan, isecakani paradajz, papriku i renadanu šargarepu.

Korak 3

Začinite po ukusu i ostavite da se dinsta oko 20 minuta.

Korak 4

Zatim obarite testenini u posoljenoj vodi, procedite ih i prelite sa sosom od povrća.

Korak 5

Pospite rendanim kačkavaljem i parmezanom i poslužite.