Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-06-17

Teleći medaljoni

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Teletina, veoma ukusna.

Sastojci

  • 4 teleća medaljona
  • 4 ražnja slanine
  • biber
  • 4 kašike ulja
  • so
  • pakovanje holendez sosa
  • 30 g zrna zelenog bibera
  • 3 kašike listića estragona

Postupak

Korak 1

Medaljone očistite I pripremite. Dobro ih pobiberite i zamotajte u slaninu. U tiganju ugrejte 2 kašike ulja na srednjoj temperaturi 6 min, pa polako sa obe strane pržite meso. Malo posolite, zavite u aluminijumsku foliju i ostavite.

Korak 2

Sos holandez pomešajte sa 125 ml tople vode i malo zagrejte. Kratko prokuvajte, promešajte, dodati zeleni biber i listove estragona.

Korak 3

Medaljone služite sa krompirom.