Teleće rolnice
Teleće punjene rolnice.
Sastojci
- 2 glavice crnog luka
- 500 g telećeg mesa od buta
- 2 kašike senfa
- 100 g slanine u listu
- 1,5 dl belog vina
- 1,5 dl vode
- bosoljak
- mešavina začina
- 2 kašike brašna
Postupak
Korak 1
Teleće šnicle rastanjite tučkom za meso. Crni luk iseckajte na kolutove.
Korak 2
Šnicle premažite sa senfom, pospite sa crnim lukom, na svaku šniclu stavite po list slanine. Krajeve šnicle savite ka sredini, pa uvite i pričvrstite sa čačkalicama.
Korak 3
Rolnice pržite na ulju sa svih strana da porumene.
Korak 4
Zatim nalite vinom i vodom, dodajte bosiljak i mešavinu začina, te dinstajte na umerenoj temperaturi.
Korak 5
Zatim kakda je pri kraju dodajte 2 kašike brašna i kuvajte don se ne zgusne.