Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-10-09

Svinjski file

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Svinjski file

Svinjski file sa paprikom.Možete ga pripremati i od telećeg mesa

Sastojci

  • 500 g svinjskog filea
  • 2 crvene paprike
  • 2 zelene paprike
  • 100 g suvog mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 kg paradajza
  • 0,5 dl belog vina
  • kašičica začinske paprike
  • 2 čena belog luka
  • 60 g maslaca
  • so

Postupak

Korak 1

Od filea isecite 10 medaljona, pa ih pospite sa sitno seckanim belim lukom i začinskom paprikom, posolite i ispržite na zagrejanom maslacu.

Korak 2

Gotove medaljone odložite na toplom mestu. Na maslacu na kom su prženi medaljoni, propržite crni luk isečen na kolutove i papriku seckau na rezance, dodajte suvo meso iseckano na trake i dinstajte dok paprika napola ne omekša.

Korak 3

Nalite belim vinom i dodajte na kockice seckan paradajz, pa kuvajte dok tečnost ne ispari.

Korak 4

Medaljone služite na tanjir za posluživanje i prelite sosom od vina i paradajza.