Sušene glijve
Probajte sušene gljive.
Sastojci
- 1 kg gljiva ( šampinjona, vrganja i drugih vrsta)
Postupak
Korak 1
Gljive dobro očistite, ali ih nemojte prati. Poređajte ih na rešetku u rerni i sušite na temperaturi od 80 stepeni držeći vrata rerne malo otvorena, da para može da izlazi.
Korak 2
Kad su gljive skoro sasvim suve, izvadite ih i držite nekoliko sati na suncu.
Korak 3
Čuvajte ih u platenenoj ili paprinoj keksi na suvom i provetrenom mestu.