Štrudla sa pekmezom
Ukusna šrudla, odlična uz šoljicu mleka. 🙂
Sastojci
- 2 jaja
- 1 kocka kvasca
- 2dl) secera
- 100g istopljenog maslaca
- 2 ½ dl mleka
- oko 600 g brasna
- Punjenje:
- pekmeza od šljiva
- I još:
- Šećer u prahu
Postupak
Korak 1
Ugrejte mleko,i u njemu otopiti kvasac.Jaja umutiti.
Korak 2
Brašno dodati u jednu veliku zdelu i sve sastojke umesiti…Može se koristiti mikser u početku. Ostaviti da testo nadolaze oko 30min na toplom.
Korak 3
Gotovo testo premesite i podelite na 5 manjih jufki.Svaku zasebno razvaljati na debljinu od 0, 5 cm, pa namazati pekmezom i saviti kao rolat.
Korak 4
Poredati na papir za pečenje u pleh i ostaviti da se dižu oko 15min. Premazati umućenim jajetom i pecite u početku na 250 stepeni (dok ne dobiju boju ), pa ih prekrijte folijom i pecite još 20 min.. Ostaviti da se ohlade.
Korak 5
Pospite sa šećerom u prahu i secite na kolutove od 2 cm. Prijatno!
Korak 6
P. s. Ove štrudle su sveže čak i sutra.