Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-06-25

Štrudla sa džemom

Ti se pitas - oceni

2 ocena  |  komentara  |  5 slika

Ukusna štrudla, koja je lepa čak i sutradan. Ukoliko vam je količina ipak velika, ili želite da je jede samo dok je sveža, jednostavno prepolovite sastojke.

Sastojci

  • 1 kg brašna (tip 500)
  • 500 ml mleka
  • 200 ml ulja
  • 4 jaja
  • 1 funtica svežeg kvasca
  • 10 kašičice šećera
  • 1 kašičica soli
  • I još:
  • Šećer u prahu
  • žuti šećer
  • džem

Postupak

Korak 1

U mlako mleko razmutite kvasac, dodajte kašiku šećera i ostavite oko 20 minuta da kvasac naraste. U brašno dodati nadošli kvasac, jaja, ulje, šećer i so. Umesiti glatko testo.

Korak 2

Testo ostavite da se udupla. ( slika broj 2).Testo podeliti na 4 jufke. Ja sam ovom prilikom delila na 5, ali nisu sve jednake. ( Redjala sam ih u pleh nakoso, tako da su mi sve stale u pleh od šporeta ).

Korak 3

Jufke istanjiti što više može, pa celu površinu testa obilno namazati džemom. Urolati i ređati u podmazan pleh. Rolate premazati žumancetom u koje se stavi nekoliko kapi ulja. Štrudle pospite žutim šećerom.

Korak 4

Pećite oko 40 minuta na temperaturi od 200 stepeni. Malo ih ohladite, a zatim secite na debljinu od 2 do 3cm i pospite šećerom u prahu.