Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-10-08

Štapići sa sirom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Probajte štapiće sa sirom.

Sastojci

  • 120 ml vode
  • 90 g brašna
  • 30 g putera
  • prstohvat soli
  • 2 manja jajeta
  • 150 g kačkavalja
  • 1/4 prašak za pecivo
  • mešavina semena susama
  • lana i suncokret

Postupak

Korak 1

U manju šerpu sipati vodu, dodati soli po ukusu i kockicu putera, pa kuvati dok ne proključa.

Korak 2

Sklonite sa ringle, pa dodati brašno i energično izmešati žicom za mućenje da bi se smesu zgusnula. Vratiti na ringlu i kratko prokuvati neprikidno mešajući žicom. Potom ostaviti da se potpuno ohladi.

Korak 3

U ohlađenu smesu dodaje jedno po jedno jaje i prašak za pecivo muteći svo vreme mikserom. Na kraju umešati 80 g rendanog kačkavalja.

Korak 4

Pleh od rerne obložiti papirom za pečenje. Pripremljenu smesu sipati u poslastičarski džak pa istisnuti na pleh štapiće dužine 8 cm.

Korak 5

Posuti ih mešavinom semenki lana, susama i suncokreta. Peći ih u zagrejnoj rerni na 200 stepeni dok blago ne porumeni.