Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-11-23

Šnicle od divljači

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Probajte šnicle od divljači.

Sastojci

  • 4 šnicle od divljači
  • 500 g šargarepe
  • so
  • 3 kašike soka od brusnice
  • 1 kašika crvenog vina
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 kašičica mešavine začina
  • 10 borovnice
  • 50 g maslaca

Postupak

Korak 1

U šerpu stavite očišćenu i iseckanu šargarepu , prelijte vrućom vodom i posolite.

Korak 2

Kuvajte na umerenoj vatri 12 minuta. Sok od brusnice pomešajte sa crvenim vinom, začinima i maslinovim uljem i tim premažite meso divljači.

Korak 3

Napravite sos od izgnječenih borovnica i začinske smese. Šnicle stavite na ugrejen roštilj i pecite ih deset minuta.

Korak 4

Nakon pet minuta, na polovinu pečenja, meso posolite, okrenite i premažite preostalim sosom od borovnica i začinima.

Korak 5

Pecite još pet minuta. Skuvanu šargarepu ispasirajte i dodajte malo maslaca, pa napravite pire i poslužite ga uz šnicle.