Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-09-15

Slatko kiseli krastavci

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Krastavčići za zimnicu.

Sastojci

  • 200 g grube soli
  • 1/2 l sirćeta
  • 1 kg većih krastavčića
  • 1/2 l vode
  • veza peršuna
  • komorač
  • majčina dušica
  • 2 koluta crnog luka
  • 8 zrna bibera
  • šećera po ukusu

Postupak

Korak 1

Krastavčiće operite, zatim ih natrljajte sa solju, stavite u posudu, pa odozgo još pospite sa solju.

Korak 2

Drugi dan ih prokuvajte u sirću i vodi sa svim nabrojanim začinima i šećerom.

Korak 3

Rasol kuvajte 2 minuta, zatim krastavce poslažite u tegle. Možete da skuvate sveže sirće sa vodom ili zalite meševinom u kojoj su se krastavci kuvali.