Slatka pogača
Vrlo dekorativna i ukusna pogače, odlična kao završetak ukusnog obroka.
Sastojci
- 1 l mleka
- 1/2 kg šećera
- 8 jaja
- rendana kora 1 limuna
- rendana kora pomoranđže
- 3 dl ulja
- 100 g suvog grožđa
- cimet
- đžem po izboru
- brašno po potrebi
- kockica kvasca
- 100 g meda
Postupak
Korak 1
Kvasc izdrobite i promešajte sa malo toplog mleka, kašičicom šećera i kašičicom brašna, pa ostavite da kvasa.
Korak 2
Umutite jaja sa preostalim šećerom. U brašno napravite udubljenje, uspite ukisli kvasac, polovinu ulja, umućeno jaje i koru limuna.
Korak 3
Umesite glatko testo dodajući preostalo ulje. Ostavite na toplom pola sata da nadođe.
Korak 4
Podelite na dva dela i razvucite, premamžite sa đžemom, pospite sa cimetom i korom pomoranđže.
Korak 5
Urolujte i ostavite u pleh da raste 15 minuta. Pecite na 180 stepeni oko 40 minuta. Kad izvadite iz rerne premažite sa medom.