Slani kuglof

2016-06-28
  • Vreme pripreme : 25m
  • Kuvati : 60m
  • Spremno za : 1:25 h

Slani kuglof sa povrćem.

Sastojci

  • 500 g pilećeg belog mesa
  • 300 g mlevenog mesa
  • 3 kašike brašna
  • 200 g kačkavalja
  • 200 g mariniranih šampinjona
  • 4 jajeta
  • 4 šargarepe
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 kašike prezli
  • 1 kašika majoneza
  • 1 veza peršuna
  • ulje
  • so
  • biber

Način pripreme

Korak 1

Skuvajte šargarepu iseckanu na kockice.

Korak 2

U večoj posudi pomešajte sitno seckane šampinjone, majonez, pileće meso isečeno na kocke i mleveno mesoi sitno nasečen peršun.

Korak 3

Potom dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo, prezle i krupno izrendan kačkavalj.

Korak 4

Sve lepo pomešajte, dodajte tri cela jajeta i jedno žumance. Posolite i pobiberite po ukusu, te sve dobro sjedinite.

Korak 5

Kalup za kuglof podmažite sa uljem, pa sipajte pripremljenu smesu.

Korak 6

Preostalo belance umutite sa viljuškom i premažite preko kuglofa. Pecite na 200 stepeni oko 60 min.