Sladoled od čokolade
Domaći sladoled od čokolade.
Sastojci
- 4 žumanceta
- 4 kašike šećera
- 4 dl mleka
- 4 šipke čokolade za mešanje
- 80 g butera
- 1/4 l slatke pavlake
- šoljica suvog grožđa
- nekoliko kapi esencije ruma
Postupak
Korak 1
Penasto umutite žumanca i šećer. Dodajte ratmekšalu čokoladu i nalite mlekom.
Korak 2
Masu stavite na pari i kuvajte dok se ne zgusne. Zatim sklonite sa vatre, dodajte buter i mešajte dok se ne ohladi.
Korak 3
Zatim dodajte umućenu slatku pavlaku, suvo grožđe i esenciju ruma.
Korak 4
Sve dobro pomešajte, sipajte u kalup i stavite u zamrzivač.