Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-08-04

Povrće sa roštilja

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Grilovano povrće.

Sastojci

  • 2 plava patlidžana
  • 8 paradajza
  • 2 tikvice
  • 4 čena belog luka
  • 2 grančice majčine dušice
  • 2 lista peršuna
  • 2 grančice bosiljka
  • 7 kašika maslinovog ulja
  • 1 kašika limunovog soka
  • so
  • biber

Postupak

Korak 1

Promešajte 5 kašika maslinovog ulja sa 4 čena zgnječenog belog luka, isitnjenom majčinom dušicom, iseckanim peršunom i bosiljkom, posolite i pobiberite, dodajte limunov sok i ostavite da odstoji 15 minuta.

Korak 2

Oprane i obrisane plave patlidžane isecite na kolutove, posolite, ostavite da odstoje 1/2 sata, pa ih obrisati i položite u činiju zajedno sa kolutovima tikvice. Prelite začinjenim maslinovim uljem i ostavite da odstoji 1/2 sata.

Korak 3

Oprani paradajz sa donje strane zasecite u obliku krsta. Preostalom maslinovom ulju dodajte so, biber i isitnjen bosiljak, pa time premažite paradajz.

Korak 4

Roštilj obložite sa aluminijumskom folijom, na nju poređajte povrće i pecite povremeno mazajući preostalim pikantnim uljem. Paradajz treba da se peče 6 min, tikvice 7 min, a patlidžan 10 min.

Korak 5

Povrće služite sa sosom od bosiljka.