Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-04-25

Potkovica sa sirom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Ukusno pecivo, savrseno za večeru

Sastojci

  • Za testo:
  • 1,5 dl mleka
  • 15 g kvasca
  • kašičica šečera
  • 500 g mekog brašna
  • 1,5 dl vode
  • 1/2 dl ulja
  • kašičica soli
  • Za fil:
  • 100 g margarina
  • 1dl kisele pavlake
  • 2 kašike brašna
  • 1 jaje + 1 žumance
  • 300 g sremskog sira

Postupak

Korak 1

Testo: u toplo mleko dodati kvasac, kašiku brašna, šećera i ostavite da nadodje.

Korak 2

U odgovarajućoj posudi pomešajte brašno, vodu, ulje, so i nadošli kvasac, zamesite testo.

Korak 3

Umešeno testo podelite na 10 jufki i ostavite da narastu.

Korak 4

Fil: Umutite margarin, kiselu pavlaku, 2 kašike brašna i dva žumanceta.

Korak 5

Razvite svaku jufku u obliku pravugaonika, premažite filom, uvite u rolat, pa zatim rolat presavite na pola da se dobije oblik potkovice.

Korak 6

Potkovice složite u pleh za pečenje. Umutite belance, dodajte izgnječeni sremski sir, sjedinite sa belancetom i na svako potkovicu naneti po 2 kašike dobijene smese.

Korak 7

Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, 25 do 30 minuta.