Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-02-16

Pohovani cvetovi tikvica

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Pohovane cvetove tikvica možete pripremiti za doručak.

Sastojci

  • 200 g sremskog sira
  • 8 svežih cvetova tikvica
  • šaka rendanog parmezana
  • so po ukusu
  • 3 crvene čili papričice
  • biber po ukusu
  • Za pohovanje:
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 100 g brašna
  • 1 čaša belog vina
  • ulje
  • so

Postupak

Korak 1

Pomešajte 200 g sremskog sira sa šakom rendanog parmezana, pa dodajte sitno seckane čili papričica, pobiberite, posolite po ukusu. Lepo sjedinite.

Korak 2

Cvetove tikvica operite i obrišite ih papirnim ubrisom.

Korak 3

Otvorite cvetove, izvadite im tučak, pažljivo napunite kremom od sira, pa zavrnite latice.

Korak 4

Pomešajte 100 g brašna sa praškom za pecivo, belo vino i posolite. Pomešajte lepo da se dobije gustina jogurta.

Korak 5

U pripremljenu smesu umačite cvetove i pržite ih nekoliko minuta u vrelom ulju, povremeno okrećajući tako da svaka strana dobije zlatnožutu boju.

Korak 6

Pohovane cvetove vadite i stavljajte na papirni ubris da se ocede od višak masnoće.