Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-07-18

Pohovana ćuretina

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Pohovana ćuretina.

Sastojci

  • 6 kašike brašna
  • 500 g ćurećeg belog mesa
  • 1 jaje
  • 3 kašike gustina
  • 1 kašika ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • vode po potrebi
  • ulje
  • so
  • Za tarter sos:
  • 100 ml majoneza
  • 4 kisela krastavca
  • 150 ml pavlake
  • 1 kašičica limunovog soka

Postupak

Korak 1

Ćureće meso isecite na krupnije kockice jednake veličine.

Korak 2

Posebno sjedinite gustin, brašno, ulje, jaje i so po ukusu. Postepeno dodajte malo vode mutići žicom dok se ne dobije gušća smesa za pohovanje.

Korak 3

Isečenu ćuretinu ubacite u smesu, pa dobo izmešajte.

Korak 4

Zagrejte ulje, a potom pržite jedan po jedan komad natopljene ćuretine. Kada porumeni s jedne strane, okrenite drugu i nastavite prženje. potom vadite na papirnu salvetu da se meso ocedi od suvišne masnoće.

Korak 5

Tarter sos: Sjedinite majonez, pavlaku, sok od limuna, rendane kisele krastavce i promešajte.

Korak 6

Pohovanu ćuretinu prelite sa tarter sosom ili služite u činiji za salatu sa mesom.